Licuados de vida

Licuados

¿Conoces los licuados? Son auténticos concentrados de salud y vida, Montse Bradford los llama el néctar de los dioses. En ellos juntamos las propiedades de la fruta y de la verdura, convirtiéndolos en auténticos vasos de vitaminas.

De entre las múltiples propiedades que tienen los licuados yo destacaría el poder refrescante y depurativo que poseen. Gracias a la acción de la fruta y la verdura fresca, son capaces de ir arrastrando con el acumulo de grasas de nuestro hígado, así como con el exceso de grasa en general, digamos que «licuan» nuestros excesos.

Son más efectivos en la primavera, época de depuración natural de nuestro organismo, en la que la energía dormida durante el invierno empieza a despertarse y a aflorar, lo que podemos aprovechar para abrirnos y liberar nuestros excesos y acumulos.

Las mezclas que podemos hacer son inumerables, ya que hay tantas como las combinaciones de frutas y verduras que existen.  Yo destacaría por su especial poder depurativo los siguientes:

• zanahoria
• zanahoria y manzana
• zanahoria, manzana y apio
• zanahoria, manzana y unas gotas de limón
• zanahoria, manzana, apio y unas gotas de jengibre o limón (éste es mi preferido)
• zanahoria, manzana y remolacha
• apio y manzana
• zanahoria y gotas jengibre
• zanahoria, nabo y manzana

Otro poder que he descubierto de estos licuados es lo bien que sientan para la piel, la limpian y hace que tu moreno del verano sea de un bonito dorado uniforme.

Los aparatos para hacerlos son las típicas licuadoras como las de la foto, no las batidoras que requieren de un líquido para poder batir, o un extractor de jugos  de la casa Conasi, que solo aplasta y no tritura, con lo que genera una energía más estable.

Este artículo salió en prensa escrita el 27/4/13 en el Periódico El Día