MINDFULNESS EATING Y COCINA NATURAL: Taller Fusión

Enviado el ago 9, 2016 en Blog | 0 comentarios

MINDFULNESS EATING Y COCINA NATURAL: Taller Fusión

¿Hambre de alimentos? ó ¿Hambre emocional?: conocer la diferencia,  comer consciente y saludablemente son la clave para alimentar cuerpo y mente.

 

TALLER TEÓRICO PRÁCTICO DE INICIACIÓN A LA COCINA NATURAL Y EL MINDFULNESS EATING

Este Taller tiene como objetivo combinar el aprendizaje de la Meditación en la Comida (Mindfulness Eating) con la base de los principios de la Alimentación Natural y  Energética.

Imparten: Minfulness eating Taller

Felipe González: Técnico en Dietética y Nutrición Especialista en Alimentación Natural y Energética. La Cocina de Felipe“Cocina Natural y Energética”.

Inés Ballesteros. Psicóloga, Terapeuta en Biogestalt y Dinámica Grupal. Experta en Mindfulness.

¿Qué es Mindfulness?

Mindfulness o Meditación de la Atención Consciente consiste en prestar atención de manera intencional al momento presente sin juzgar. Mindfulness permite darse cuenta de nuestros hábitos mentales y como afectan a nuestro día a día, nos ayuda a “responder”  y dejar de” reaccionar”, nos ayuda a desconectar el “piloto automático”, en definitiva nos ayuda a encontrar el equilibrio en el momento presente.

¿Qué es Mindfulness Eating?

Solemos comer de una manera mecánica, nos hemos acostumbrado a comer mientras hacemos múltiples tareas (el móvil, la tele, leer, caminar, etc.), esto nos lleva a comer sin conciencia.A veces confundimos el hambre de alimentos con el hambre emocional, y en ambos casos recurrimos a la comida para saciarnos, quizás porque no nos hemos parado a identificar que pasa realmente.Minddulness lago¿Te has descubierto viendo una película y comiendo paquetes de papas, pipas, pastillas de goma  de manera compulsiva?, ¿abriendo la nevera en busca que comer aunque no tienes hambre pero sí ansiedad?, ¿Comes por aburrimiento?.El Mindfulness-Eating consiste en aplicar la práctica de la Atención Plena al proceso de comer, nos ayuda a diferenciar el “hambre emocional” del hambre de alimentos, lo que favorece nuestros hábitos alimenticios y nuestra salud.

¿Qué es la Alimentación Natural y Energética?

La Alimentación Natural y Energética va más allá de  conocer las propiedades aisladas de muchos alimentos, supone conocer su  Energía Vital, por ejemplo es muy conocida la energía de alimentos como el café y el alcohol, el chocolate, pero, ¿ cuál es el efecto de una zanahoria, o de los garbanzos?…¿para que podríamos utilizarla?…todos tienen su propia energía.Mindfulnesss alimentosEs por ello que la Alimentación Natural y Energética es consciente, ya que al saber que estás comiendo y para que puedes utilizarlo deja de convertirse en una alimentación intuitiva o desde el capricho de lo que me pueda apetecer. Desde esta concepción, las energías más estables y equilibradoras nos la proporciona una alimentación natural a base de cereales integrales, legumbres y proteínas vegetales, verduras, algas, semillas, frutos secos y frutas locales y estacionales y ocasionalmente algo de proteína animal.

Objetivo del Taller:

Dar a conocer ambas disciplinas “Alimentación Natural y Energética” y “Mindfulness” de una manera teórica y práctica y  potenciar los beneficios que cada una de ellas tiene por separado.

Este taller es eminentemente práctico y vivencial en el que se combinarán prácticas de ambas disciplinas, al objeto de potenciar los beneficios que cada una de ellas tiene por separado.

Desarrollo del Taller:

  • Bloque I: Mindfulness y Mindfulness Eating/Alimentación Consciente: 
  • ¿Qué es el Mindfulness
    • En qué consiste.
    • En que nos ayuda: conocer hábitos mentales de funcionamiento.
    • Práctica formal en el soporte de la Respiración y del Sonido.
  • Qué es Mindfulness-eating o alimentación Consciente:
    • En que consiste.
    • En que nos ayuda: comer con atención plena frente al piloto automático, hambre real y hambre emocional.
    • Práctica formal: meditación de la pasa.
  • Bloque II: Alimentación Natural y Energética:
  • Qué es la Alimentación Natural y Energética.
    • En que cosiste.
    • En que nos ayuda.
    • Alimentación y estrés
  •  Preparación de un menú antiestrés.
  • Bloque III: Comida Consciente.
  • Bloque IV: Integración y Cierre del Taller.

Fecha: 10 de Septiembre 2016.

Lugar: Calle San Juan nº 55, Piso 1º. La Laguna.

Horario: de 9.30 a 16.00

Inscripción:

Pueden enviar un correo a:

  • info@lacocinadefelipe.es
  • info@inesballesteros.es

Teléfonos de contacto:

La Cocina de Felipe: 629 53 32 19.

Inés Ballesteros Psicóloga: 606 17 10 25.

PLAZAS LIMITADAS.

 

Esperamos que sea de su interés, para más información no duden en contactar con nosotros.

 

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