Entrada etiquetada "albóndigas"

22 Septiembre: Taller Cocina Depurativa

Enviado el Ago 31, 2018 en Talleres de cocina | 0 comentarios

22 Septiembre: Taller Cocina Depurativa

Taller de Cocina Práctica. Sábado 22 de Septiembre 2018. Santa Cruz. El Sobradillo. Tras los excesos del verano es hora de ponerse un poquito más en serio, con una alimentación más centrada, alcalinizante y depurativa. Para ello cocinaremos: Caldo depurativo Albóndigas de quinoa Estofado de raíces Salteado thai Humus de remolacha Elaboración de seitán casero Mouse de limón Puding de chocolate En Vitaesentia: Avda Los Majuelos, 6, en esquina con C/Volcán de Tinguatón. El Sobradillo. Junto Muñeco de Nieve Para más información y reservas 629533219 (whatsap) o correo:...

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Albóndigas de seitán y tofu

Enviado el Oct 5, 2013 en Proteínas, Recetas | 0 comentarios

Albóndigas de seitán y tofu

Receta de albóndigas con estas dos proteínas vegetales nutritivas y deliciosas: el seitán y el tofu Ingredientes: ½ paquete de seitán rallado (yo utilizo el seitán de Vegetalia) 1 paquete de tofu ahumado rallado 1 cebolla picada fina semillas de sésamo crudo 1 pizca de sal marina aceite de oliva hojas de perejil picado crudo albahaca y tomillo seco salsa de soja al gusto Preparación: Sofreír en una cucharada de aceite de oliva la cebolla con una pizca de sal 10-12 minutos sin tapa a fuego medio bajo. Mezclar todos los ingredientes rallados, si parte del seitán no se pudiera rallar...

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