Entrada etiquetada "algas"

Cocinar con Algas

Enviado el nov 1, 2015 en Talleres de cocina | 0 comentarios

Cocinar con Algas

Taller de Cocina el Sábado 21 de Noviembre 2015 en La Laguna. Entramos en Otoño e Invierno, épocas de necesaria remineralización, para fortalecer nuestro sistema inmunitario, huesos y sangre. Para ello es vital que aprendamos a usar las algas, nuestras grandes aliadas remineralizadoras, depurativas y nutridoras. Es por esto que en nuestro taller de cocina utilizaremos algas en todas las recetas para que tengas alternativas de uso: Sopa de alga wakame con verduras Condimento de mesa remineralizante Estofado de calabacín con alga Arame Maki Sushi vegano de aguacate y pepino Cazuela de...

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Seminarios formativos

Enviado el sep 3, 2014 en Eventos | 0 comentarios

Seminarios formativos

” ALGAS, LAS VERDURAS DEL MAR” Seminario Monográfico En todas las culturas costeras las algas estaban formaban parte de la alimentación, también en la cultura guanche y de los aborígenes canarios. Ha sido en los últimos 200 años cuando hemos ido erradicándolas de nuestra cocina. Es en la vuelta a la cocina de antaño, a la de nuestros antepasados, a la cocina de la abuela, en la que tenemos que hacer una especial mención a las algas, estas verduras del mar repletas de beneficios para nuestra salud. Veremos en este seminario las propiedades específicas de cada alga,...

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Algas, remineralizándote

Enviado el mar 12, 2014 en Talleres de cocina | 0 comentarios

Algas, remineralizándote

Taller de Cocina el domingo 23 de Marzo en la Orotava. Herbolario Shikoba. Conoce el poder remineralizante, depurativo y fortalecedor de las algas aprendiendo a cocinarlas. Este domingo haremos: Sopa campestre con alga dulse Ensalada griega al tofu Salteado de espaguetis de mar Canelones con alga arame Sushis Mantequilla de cebolla Tortitas de lenteja coral Encurtidos de zanahoria Mousse de café y...

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Las Algas, las verduras del mar.

Enviado el mar 11, 2014 en Charlas informativas | 0 comentarios

Las Algas, las verduras del mar.

Charla informativa gratuita en La Orotava el miércoles 12 de marzo a las 17:00. ¿Quieres saber cuales son las propiedades de las algas?, ¿cuánto remojo llevan? ¿se cocinan o se toman crudas? ¿tienen calcio? ¿hierro? ¿cuanta cantidad debo tomar? Estas y muchas preguntas más las podrás resolver el miércoles en el herbolario Shikoba en la Orotava. Entrada libre. Reserva llamando al 922334185. ¿te...

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Algas, las verduras del mar

Enviado el oct 6, 2013 en Charlas informativas | 0 comentarios

Algas, las verduras del mar

Charla Informativa Miércoles 13 noviembre 2013. ¿Conoces las propiedades de las algas? ¿Sabes cómo cocinarlas estas “verduras” del mar? Hablaremos sobre los beneficios de estas verduras tan particulares, podremos ver  las de uso más frecuente y conocerlas. Si quieres saber algo más sobre las algas te esperamos el miércoles en Calle San Juan 55, 1º a las 19:00

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