Entrada etiquetada "algas"

Mojo de alga wakame

Enviado el Abr 28, 2019 en Recetas, Salsas y aliños | 0 comentarios

Mojo de alga wakame

Versionado energético de nuestro típico mojo verde que hará las delicias de todos en casa. Ingredientes: 1 manojo de perejil deshojado1 manojo de cilantro1 tira de alga wakame remojada y escurrida unos 15 minutos1-2 dientes de ajo 4 cucharadas soperas de zumo de limón4 cucharadas soperas de agua4 cucharadas soperas de aceite de oliva1 cucharada de postre de pasta de umeboshi Preparación: Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos tipo 1,2,3 o en un suribachi (no con turmix tipo minipimer, quedería demasiado fino) Triturar y añadir el aceite...

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Charla «Alcalinizar y Depurar con Algas»

Enviado el May 9, 2018 en Charlas informativas | 0 comentarios

Charla «Alcalinizar y Depurar con Algas»

Charla Gratuita el miércoles 16 de Mayo en la Ecotienda La Acequia en La Laguna Charla Gratuita miércoles 16 de  Mayo 2018 en La Acequia a las 18.00 am. El miércoles 16 estaremos en La Ecotienda La Acequia, en Lucas Vega 61, La Laguna, trasera a la Iglesia de San Benito, para hablar sobre las algas, sus propiedades y formas de prepararlas, tiempos de remojo y usos más frecuentes y de su poder alcalinizante y...

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Cocinar con Algas

Enviado el Nov 1, 2015 en Talleres de cocina | 0 comentarios

Cocinar con Algas

Taller de Cocina el Sábado 21 de Noviembre 2015 en La Laguna. Entramos en Otoño e Invierno, épocas de necesaria remineralización, para fortalecer nuestro sistema inmunitario, huesos y sangre. Para ello es vital que aprendamos a usar las algas, nuestras grandes aliadas remineralizadoras, depurativas y nutridoras. Es por esto que en nuestro taller de cocina utilizaremos algas en todas las recetas para que tengas alternativas de uso: Sopa de alga wakame con verduras Condimento de mesa remineralizante Estofado de calabacín con alga Arame Maki Sushi vegano de aguacate y pepino Cazuela de...

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Seminarios formativos

Enviado el Sep 3, 2014 en Eventos | 0 comentarios

Seminarios formativos

» ALGAS, LAS VERDURAS DEL MAR» Seminario Monográfico En todas las culturas costeras las algas estaban formaban parte de la alimentación, también en la cultura guanche y de los aborígenes canarios. Ha sido en los últimos 200 años cuando hemos ido erradicándolas de nuestra cocina. Es en la vuelta a la cocina de antaño, a la de nuestros antepasados, a la cocina de la abuela, en la que tenemos que hacer una especial mención a las algas, estas verduras del mar repletas de beneficios para nuestra salud. Veremos en este seminario las propiedades específicas de cada alga, formas...

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Algas, remineralizándote

Enviado el Mar 12, 2014 en Talleres de cocina | 0 comentarios

Algas, remineralizándote

Taller de Cocina el domingo 23 de Marzo en la Orotava. Herbolario Shikoba. Conoce el poder remineralizante, depurativo y fortalecedor de las algas aprendiendo a cocinarlas. Este domingo haremos: Sopa campestre con alga dulse Ensalada griega al tofu Salteado de espaguetis de mar Canelones con alga arame Sushis Mantequilla de cebolla Tortitas de lenteja coral Encurtidos de zanahoria Mousse de café y...

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