Entrada etiquetada "miso"

Cocinando para tu Sistema Inmune

Enviado el sep 30, 2013 en Talleres de cocina | 0 comentarios

Cocinando para tu Sistema Inmune

Taller de Cocina del sábado 2 de noviembre 2013    2ª EDICIÓN Empieza la época de resfriado y gripes. Muchas personas creen que tener resfriados en el invierno es normal, que los virus no se pueden evitar. Entonces, ¿ porqué unas personas enferman y otras no? La respuesta está en la eficacia de nuestro Sistema Inmunitario, y éste depende en gran medida de nuestro estilo de vida y de nuestra alimentación. Para ello la Alimentación Natural y Energética tiene en cuenta que alimentos son los más adecuados para reforzar las funciones de nuestro sistema inmune y la forma de...

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Paté de aguacates

Enviado el sep 4, 2013 en Patés | 0 comentarios

Paté de aguacates

El aguacate es una fruta tropical, bastante expansivo energéticamente hablando, por lo que hay que consumirlo con moderación e intentando alcalinizar su efecto con condimentos salados Ingredientes: 2 aguacates maduros rociados con limón un ratito (dejar la pipa cerca para que no ennegrezcan) 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharada sopera de miso blanco 1 cucharada sopera de pasta de umeboshi Preparación: Hacer puré todos los ingredientes con el tenedor o un brazo eléctrico. Servir con bionachos o picos para poder comer...

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Potaje de trigo

Enviado el feb 18, 2013 en Cereales, Proteínas, Sopas y cremas | 0 comentarios

Potaje de trigo

Les presento este nutritivo y tradicional plato, que yo probé en La Palma, concretamente en Garafía, del que he hecho una adaptación a la Cocina Natural y Energética. Ingredientes: 1  y 1/2  tazas de trigo espelta remojado toda la noche, 1 taza de garbanzos cocidos, 5 cm de alga kombu remojada, 1 cebolla en cuadritos, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 tomate escaldado pelado y sin pepitas, 2 zanahorias en cubitos o rodajas finas, 1 diente de ajo, cúrcuma, laurel, 1/2 calabacín cortados en cubos pequeños, 1 bloque de seitán ahumado cortado a dados, 1 pizca de sal,  unas hojas...

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