Taller de Cocina Natural el 8 de Junio 2019
El Verano se acerca, y con él recetas más frescas aún Para ello vamos a cocinar: •Sopa campestre •Mostaza casera •Ensalada tártara de algas •Pan sin gluten •Ensaladilla Rusa Saludable •Verduras a la plancha •Albóndigas en salsa •Cheese Cake de arándano •Copa de frutas dulce En Vitasentia: Avda Los Majuelos, 6.El Sobradillo.Junto Muñeco de Nieve. Precio taller suelto: 50€. De 10 am hasta el almuerzo Oferta Pack mayo-junio-julio= 120€. Promo Válida hasta aforo. Plazas limitadas Reservas: ...
Leer másDesayunos y panes
Taller de Cocina el Domingo 11 de mayo de 10:00 a 15:00 en La Laguna La importancia del desayuno está más que discutida, ahora lo que se trata es saber que es lo que es conveniente o no para desayunar. Hablaremos sobre el beneficio de los desayunos salados o dulces, como sustituir elementos habituales en nuestros desayunos y elaboraremos algunos ejemplos que podríamos usar con frecuencia en nuestros desayunos Cocinaremos: Crema de cereales clásica Sopa de miso Pan de levadura madre. Pan Kayu Mantequilla de almendras Tofu macerado a la plancha Creps de trigo sarraceno Paté de tofu y...
Leer másPan con masa madre
Hacer tu propio pan con levadura madre es la mejor opción para mejorar tus digestiones, ya que los panes convencionales la debilitan la fuerza digestiva Ingredientes: Masa madre. Harina integral de trigo espelta. Agua. Molde rectangular. Aceite para el molde. Preparación: Mezclar en una fuente de cristal o cerámica la harina con agua y la masa madre hasta que quede una masa espesa pero líquida (tipo lava volcánica). Tapar con un trapo y dejar fermentar 12 horas o más en un lugar seco y cálido. Si la masa a duplicado su volumen retiramos un poco de masa que guardaremos un tarro de...
Leer másTaller de Cocina: Cocinando pan y Cereales
Pan y cereales El pan siempre ha estado presente en nuestra cultura, pero no en nuestra cocina. Haremos un pan de la mejor calidad, teniendo en cuenta los procesos naturales de fermentación. Los Cereales, base de la alimentación de todas las culturas, se ha desvalorizado hoy en día su uso. Veremos la importancia de su consumo y algunas formas de cocinarlos: Tortitas de trigo sarraceno Sushi Paté de millo Ensaladilla de cebada Pastel de mijo 13 abril 2013 de 10:00 a 15:00. La Cocina de Felipe Calle San Juan 55,1º – San Cristobal de la...
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