Entrada etiquetada "sin azucar"

Bizcocho de almendras y fresas

Enviado el Sep 29, 2015 en Postres | 0 comentarios

Bizcocho de almendras y fresas

Deliciosa receta vegana, sin huevo, sin leche, sin azúcar y con todo el sabor cortesía de María de La Pajarita Respostería Natural (por encargo), quien nos endulza sanamente.   Ingredientes 1 y 1/3 tazas de harina de almendra ( o almendra triturada en casa) 1 y 2/3 tazas de harina de espelta integral 1/2 taza de sirope de agave 1 cucharadita de bicarbonato Pizca de sal Ralladura y zumo de un limón 1 taza de bebida vegetal (soja, arroz o avena) 3 cucharadas de aceite de oliva suave 1 taza de fresas Almendras picadas Elaboración: En un bol mezclamos los ingredientes secos, bien...

Leer más

Trufas de algarroba

Enviado el Sep 26, 2015 en Postres | 0 comentarios

Trufas de algarroba

Exquisita y saludable manera de «hacer» que comemos chocolate, sin azúcar, sin lácteos, vegano y sin gluten. Ingredientes: 3-4 cucharadas de algarroba en polvo (o cacao amargo en polvo si queremos hacerlas de «verdad») 12 dátiles deshuesados, u equivalente de otra fruta seca de tu gusto, orejones, pasas, etc aproximadamente 1 taza de almendra en polvo 1 cucharada sopera de ralladura de naranja eco sin nada blanco leche de arroz avellanas picadas , 1/2 de taza de coco rallado una pizca de sal. Preparación: Colocar los dátiles con un fondo de leche de arroz y batirlos. Mezclar bien...

Leer más

Feria Natura Salud 2015

Enviado el Sep 23, 2015 en Blog | 0 comentarios

Feria Natura Salud 2015

Feria Natura Salud. Fin de Semana 25, 26 y 27 Septiembre en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife Actividades de La Cocina de Felipe: Sábado: 13:00-14:30 Showcooking: Postres sin azúcar 16.30-18:00: Showcooking: Proteínas Vegetales Domingo: 12:00 Charla Proteínas Vegetales Si quieres consultar el programa completo pincha aquí: actividades natura...

Leer más

Trufas de mojito sin alcohol

Enviado el May 11, 2015 en Postres | 0 comentarios

Trufas de mojito sin alcohol

Trufas de Mojito Exótica forma de tomar unas trufas refrescantes y saludables, sin azúcar, sin lactosa, sin gluten…. Ingredientes:  6-8 dátiles naturales sin azúcar y deshuesados almendra en polvo 1 batata pequeña (opcional) endulzante natural al gusto (melaza de arroz o sirope de agave) 1 pizca de sal el zumo de 3 limas maduras hierba buena al gusto pistachos molidos o coco rallado Preparación: Cocinar la batata al vapor con una pizca de sal hasta que esté blanda. (Si no encontramos batatas lo sustituiremos por  más almendra en polvo) Triturar junto con los dátiles. Dejar...

Leer más

Flan de Calabaza

Enviado el Ago 7, 2014 en Postres | 0 comentarios

Flan de Calabaza

Refrescante forma de tomar calabaza en forma de flan. Ingredientes:  1 litro de leche de arroz con avellanas sirope de agave al gusto la ralladura de un limón 2 cucharadas de harina de arroz 2 cucharadas rasas de copos de alga agar-agar aprox 400 grs de calabaza pelada y en dados. 1 pizca de sal Preparación: Poner a cocinar la calabaza en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que esté tierna. escurrir y reservar. Poner en un caldero 3 vasos de leche con el alga y una pizca de sal y cocinar 10 minutos. Añadir la calabaza y triturar uniformemente. Poner de nuevo al fuego, incoporar...

Leer más

Sigue este blog

Comprueba tu correo y confirma tu subscripción