Helado de arándanos
Sensacional y refrescante receta de helado sin lácteos, ni huevos, ni azúcar. Ingredientes: 1-2 plátanos muy maduro 1 puñado de arándanos frescos Preparación: Hacer el plátano en rodajitas, meter en una bolsa o un bol al congelador un par de horas hasta que esté congelado. Triturar el plátano congelado con los arándanos. Servir directamente o enfriar un poco más en el congelador. Puedes “tunear” tu receta, siempre con base de plátano congelado para conseguir tu sabor preferido: de chocolate (cacao en polvo con vainilla y agave) de mango (congela algunos trozos de...
Leer másPostres saludables
Taller Cocina el sábado 27 de septiembre en Candelaria de Repostería Saludable, sin huevo, sin lactosa, sin trigo, sin azúcar, 100% veganos y ecológicos. Los postres siempre son una dulce tentación, pero cuando queremos cuidarnos un poco, los evitamos, ya que suelen estar cargados de calorías, grasas saturadas, azúcar y demás ingredientes. Pero hay otra forma de hacer repostería, utilizando endulzantes naturales, verduras, frutas secas, espesantes naturales, algas, evitando harinas, o por lo menos integrales. Ven el sábado 27 al Taller de Cocina en Ekotienda Aulaga en...
Leer másFlan de Calabaza
Refrescante forma de tomar calabaza en forma de flan. Ingredientes: 1 litro de leche de arroz con avellanas sirope de agave al gusto la ralladura de un limón 2 cucharadas de harina de arroz 2 cucharadas rasas de copos de alga agar-agar aprox 400 grs de calabaza pelada y en dados. 1 pizca de sal Preparación: Poner a cocinar la calabaza en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que esté tierna. escurrir y reservar. Poner en un caldero 3 vasos de leche con el alga y una pizca de sal y cocinar 10 minutos. Añadir la calabaza y triturar uniformemente. Poner de nuevo al fuego, incoporar...
Leer másRepostería Saludable
Taller de Cocina de Repostería Saludable el Domingo 30 de Marzo de 2014 de 10 a 13:30 ¿Quieres aprender a elaborar postres sin lácteos, sin gluten, sin huevo, sin azúcar, sin chocolate, 100% veganos y 100% sabrosos? Pues vente con nosotros el domingo a Calle San Juan 55, 1º Reserva tu plaza llamando al 629533219 o en el 922 25 01 65 Este domingo cocinaremos: Tarta de manzanas y kiwi Tarta de polenta y crema de algarroba Barritas de cereales Mousse de mandarinas Magdalenas de algarroba Galletas Natillas Tiramisú Te...
Leer másTaller de Repostería Natural
Taller de Cocina Natural. Martes 18 Febrero de 9:30 a 13:30 ¿Tienes problemas con el azúcar, exceso de peso, hipoglucemias? o simplemente quieres cuidarte de tomar azúcar refinado?, éste es tu taller de cocina ideal, en él aprenderás a elaborar postres deliciosos, ligeros y con índice glucémico bajo, sin renunciar al sabor. 100 % veganos y ecológicos. Éste día cocinaremos: Magdalenas de Algarroba Creps con crema de anís Tiramisú Copa de crema dulce con frutas Buñuelos de Manzana Flan de algarroba y naranja Mousse de Mandarina Barritas de cereales crujientes Peritas rellenas de...
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